茗虫滇红 一级炒制小叶种水果茶香甜散装包装袋装50克32元冲钻
- 配料表:纯料
- 储藏方法:防潮
- 保质期:765
- 食品添加剂:无
- 品牌:凤山
- 系列:散装
- 包装方式:包装
- 包装种类:袋装
- 茶种类:滇红
- 产地:中国大陆
- 省份:云南省
- 城市:保山市
- 净含量:50g
炒制滇红茶制作技艺是一种传统的发酵茶制作技艺,流传于临沧市凤庆县,因茗虫先生的推荐而蜚声海内外。
采用云南小叶种茶树鲜叶,整个过程均以手工操作完成,从采摘到成品茶经过初制和精制两个步骤。
初制有萎凋、揉捻、发酵、熏香、干燥5个工序,是茶树鲜叶塑造成成品茶物理变化的重要过程,处理的好坏决定茶品的优次。
精制是将毛茶按加工各级茶的品质需要进行归堆处理,通过整理茶条形状来调剂品质,控制水分并增进香气。滇红茶分轻身、原身、本身三路制作,各路成品茶品质特征的划分有其标志。其“溯本求源、亲历体验”的制作特色具有较高的保护和传承价值。
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