丽江纯天然精选百合干 250g 特级无硫 干货 银耳莲子搭档 新货
- 配料表:
- 储藏方法:
- 保质期:
- 食品添加剂:
- 净含量:250g
- 包装方式:散装
- 品牌:纳西田野
- 产地:中国大陆
- 省份:云南省
- 城市:丽江市
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(摄于古城区家中花园)
【品名】:丽江精选百合
【产地】:云南丽江
【重量】:250克
【简介】:百合在冬天即束温降至3~5℃亦不会冷死,所以很合适在丽江这样的高原上繁殖,因为高原上气温低,百合会长得很慢,也因为空气好,百合的品质很不错。百合是我国传统出口特产,有安神养颜的功效,最方便的做法是与银耳同煮,对调理肠胃,滋养皮肤有很好的食疗作用。每晚睡眠前服用百合汤,有明显改善睡眠作用,可提高睡眠质量。
(摄于纳西田野仓库)
丽江的各个群山围绕的坝子内阳光充足,土地肥沃,四季鲜花盛开,历来有种植百合的习惯,百合即是丽江人喜欢的观赏花卉,同时也是丽江人最喜欢食用的滋补食品。每逢节日或者喜庆日子,百合肉丸是必不可少的菜。
在丽江的菜市场都会有新鲜的百合销售,我在丽江各个乡镇骑车闲逛都能吃到百合做的菜或者甜品,比较而言,丽江永胜地区的三川坝子的百合我觉得品质最好。
丽江有四个县,宁蒗主要生活着彝族,玉龙县主要是纳西族,华坪主要是彝族和傈僳族,而永胜县人口最多的是汉族。永胜汉族勤劳聪明,也因此永胜县是丽江的主要农业县。
永胜县来丽江游玩的朋友很少会去,实际上永胜很美,有美丽的程海,奔腾的金沙江,丽江最美的田野,,,最好吃的美食,中国最好的农家三川火腿,,希望大家有机会来丽江的话不要遗忘了永胜。我在永胜乡下游走的时候经常会碰到外国游客,骑车旅行者,但很少中国游客,很遗憾。
我们出售的是丽江永胜县三川坝子的百合,除了晒干,没有经过任何其他加工,当然也不会经过硫熏。品质晶莹通透,是鲜滑爽嫩的百合,肉质粉嫩,颜色呈黄色,黄色是本色,用硫磺熏的会变白,
(摄于丽江古城区家中)
丽江的百合会有点酸苦味,这样的百合才有营养价值,
(摄于丽江古城区家中)
(摄于丽江古城区家中)
由于是山货,所以大大小小的不是很规整,泡开一些供大家参考,
(摄于丽江古城区家中)
干片小小的,泡开后会重新盛开,变成大大的花瓣,变得白白的,变成大大的花瓣,
(摄于丽江古城区家中)
营养分析
1.润肺止咳:
百合鲜品含黏液质,具有润燥清热作用,治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。
2.宁心安神:
百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
3.美容
百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。
4.本品甘凉清润,主入肺心,长于清肺润燥止咳,清心安神定惊,为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。
美容,清热凉血。主治肺燥、肺热或肺热咳嗽、热病后余热未清、心烦口渴等病症。油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好。
2. 风寒咳嗽、脾胃虚寒及大便稀溏者不宜多食。
2. 四季皆可食用,秋季最宜。
3. 百合为药食兼优的滋补佳品,四季皆可应用,但更宜于秋季食用。
4. 百合虽能缠,亦伤肺气,不宜多服。
具有养阴润肺,清心安神,止咳的功效;
主治阴虚久咳,痰中带血,咽痛失音;热病后期,余热未清,或情志不遂,虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚,痈肿。
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推荐食谱:
下面给大家介绍一个丽江当地汉人结婚都要做的菜品,百年好合,
1,先把百合清洗干净
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2,然后把豆腐,猪肉末,鸡蛋,混合起来,做肉馅,
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3,盛一点油备用,
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4,用百合把肉馅包起来,然后表面粘点油,
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5,上锅,蒸20分钟,
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7,美味又有寓意的百年好合就做好了,
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8,味道很有地方特色,粉糯的百合加上肉馅,十分美味。
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食谱介绍:
1、百合银花粥
2、绿豆百合粥
绿豆100克、粳米或糯米适量,加水适量煮熟,再加入50克洗净的鲜百合略煮片刻即可。
3、清蒸百合
4、蜜汁百合
百合60克, 蜂蜜30克放碗内拌匀,锅隔水蒸熟食用。
5、百合莲子粥
净百合30克,莲子25克,糯米l00克, 加红糖适量, 共煮粥食。
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【记重方式】:称重
【宝贝重量】:250克
【包装方式】:立式自封袋包装
摄于古城区家中花园
丽江故事:楚雄咪依噜山谷
滇西高原普遍都产野生菌,以楚雄州品种最丰富,但由于海拔相对较低,松茸就比较少。但出产一种被欧洲人誉为菌中黄金的松露,在欧洲价格在1万美金以上一斤。而楚雄人以前是用来喂猪的,所以叫猪拱菌,欧洲人也靠猪来找寻这种菌子,但绝对是不会让猪来吃的。下图就是猪拱菌-松露。看上去其貌不扬。
楚雄是云南最大的彝族自治州,这里主要聚居着崇拜火的民族,彝族,彝族有自己的古老文化,很早就有了自己的历法,10月历。有种说法,也许同样是使用10月历的神秘玛雅人和彝族是同一民族,玛雅人并没有消失,而是来到了云南。留在了楚雄。
在楚雄南华去姚安的路上,经过一个漂亮的山谷,有二十来公里长,叫咪依噜山谷
山谷两旁散落着很多美丽的彝族山寨,公路像一条链子把一个个原始的山寨像珍珠一样串联起来。彝族民居和纳西有很大区别,黄土的乾干净整洁,墙上经常会画上他们喜欢的图案装饰,爱美是云南每一个少数民族的共同点,和贫穷还是富裕无关。
山里的生活是艰苦的,妇女备着很重的背篓,受力点是头部,这点和藏民是一样的。
火把节是云南很多民族的节日,纳西,白族,傈僳都过火把节,但只是个普通的大节日,但对彝族来说一年最大的节日就是火把节了,等于汉族的春节。彝族人春节只放3天假,而火把节假日是15天,在这15天里,一到晚上就点起火把,围着火把跳舞唱歌。白天也会在寨子边的草地上穿着盛装跳舞。在这段时间里,很多姑娘小伙在篝火边也许就遇到了自己一生的最爱。
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